Sobre Nosotros
Nuestra Pasión
En Toque Divino nos apasiona compartir recetas de cocina, técnicas culinarias, y la palabra de Dios de forma divertida y sencilla.
Aspiramos servir, entretener, educar y ayudar a todos los y las aficionadas a la cocina, así como también pequeños y pequeñas emprendedoras de todo el mundo hispano hablante.
Para lograr esto, la Chef Aura comparte consejos profesionales sobre técnicas de cocina, y por su puesto, deliciosas recetas que sazonarán sus vidas con gracia, la gracia que viene de Dios.
Nuestra Historia
Toque Divino nació en el corazón de la Chef Aura como un deseo de compartir su pasión por el buen comer, por las técnicas culinarias, y su amor por Jesucristo.
En 2013 experimentó un avivamiento en su relación con Jesucristo, y un viaje extraordinario y sin retorno comenzó. Ese mismo año completó estudios básicos en cocina y panadería en Managua, Nicaragua.
En 2014 se mudó a Manila, Filipinas, en donde completó estudios estudios en cocina. En el 2015 obtuvo el título de Chef de Partie en el Instituto Culinario GalaStars. Durante este tiempo tuvo la oportunidad de aprender métodos de la cocina clásica y asiática, así como también pastelería avanzada.
En el 2016 se mudó a Bolivia, en donde continuó aprendiendo, durante dos (2) años, nuevas técnicas de la cocina clásica internacional. En el 2018 se graduó del Instituto Gastronómico de Las Américas (IGA) ubicado en La Paz, en donde obtuvo el título de estudios superiores en Gastronomía y Alta Cocina. Antes de graduarse, completó prácticas profesionales en un negocio de catering especializado en clientes con diferentes condiciones de salud. Además, laboró en el restaurante de un hotel de lujo 5-estrellas ubicado en La Paz.
A finales del 2018, la Chef Aura regresó a su país de origen, Nicaragua. Este mismo año fundó Toque Divino en Managua, en donde ofreció servicios de consultoría culinaria y de catering a empresas locales y a una marca grande de aparatos de cocina.
Durante este tiempo representó a LG Electrodomésticos, ofreciendo demostraciones en vivo en centros comerciales con alto tráfico de personas a lo largo de toda la ciudad. Además, la Chef Aura presentó un segmento de cocina en la única estación de televisión Cristiana del país (ENLACE), en donde compartió no solamente recetas de cocina, sino también la palabra de Dios.
En 2019, la Chef Aura se mudó permanentemente a Canadá, en donde tuvo la oportunidad de trabajar para uno de los mejores restaurantes del puerto viejo de Montreal. También, trabajó para una cadena de restaurantes de alta demanda en Calgary. En ambos lugares aprendió que, para tener éxito, la rapidez y la excelencia culinaria siempre deben ir de la mano.
Además de sus estudios culinarios, la Chef Aura obtuvo el título de Licenciada en Mercadeo y Publicidad de la Universidad Thomas More en Managua. Por otro lado, cuenta con más de siete (7) años de experiencia combinada en servicio al cliente tanto en Nicaragua como en Canadá.
Habla Español, Inglés y Francés y ha estado felizmente casada con Chris por más de 10 años. Ambos son madre y padre orgullosos de un extraordinario varón.
Durante su tiempo libre, a la Chef Aura también le gusta escribir poesía, novelas de ficción, e historias para niños y niñas. Como resultado de ese pasatiempo, ha publicado dos libros en Amazon, pero esa es una historia para otro blog.
